Pulë me pure selinoje<br />1. Filetojmë në copa të prera (jo kubike) gjoksin e pulës<br />2. Në tigan me pak gjalp skuqim gjoksin e pulës<br />3. Pasi të ketë marrë ngjyrë të florinjtë shtojmë soya, mjaltë dhe pak sheqer<br />4. E ziejmë deri sa të kemi përftuar një masë të lidhur mirë e jo të thatë<br />5. Në një tenxhere ziejmë pataten me selinon të pastruar me 250 ml qumësht, 250 ml ujë, kripë, piper, gjalp<br />6. Selinon dhe pataten pasi të jenë zierë e kalojmë në blender duke shtuar pak nga lengu ku u zienë, vaj ulliri dhe borzilok<br />7. Shërbejmë duke vendosur veçmas pulën nga pureja e selinosë<br />Kujdes përdorimin e kripës dhe yndyrës
